aktuell
24.04.2009
Der Weinjahrgang 2008
„Ernte gut, alles gut!“ sind wir beim Jahrgang 2008 geneigt zu sagen.
Was schlussendlich in einer ansprechenden Ernte seine Krönung gefunden hat, hat uns während dem Jahr einige Sorgen bereitet. So wurden unsere Rebberge nach einem eher zögerlichen Austrieb bereits Ende Mai, gleichsam während den ersten richtig warmen Tagen, von einem schweren Hagelschlag getroffen. Glücklicherweise erlebten wir aber anschliessend warmes und nicht zu trockenes Sommer- und Herbstwetter. Auch dank einigem Mehraufwand in der Laubarbeit konnten die verbliebenen Trauben optimal reifen. Qualitativ dürfen wir uns damit über einen vorzüglichen neuen Jahrgang freuen. Die Erntemenge blieb aber vor allem im Sauvignon blanc (550 g/m2) bescheiden. Weil wir damit die Nachfrage sicher nicht befriedigen können, haben wir aus Dardagny ausgewählte Trauben zugekauft und bei uns in Schafis vinifiziert. Deshalb bieten wir dieses Jahr nebst unserem Schafiser ausnahmsweise auch einen Dardagny Sauvignon blanc an. Sie sind herzlich zur Degustation dieser neusten Gewächse bei uns im Keller eingeladen!
Was schlussendlich in einer ansprechenden Ernte seine Krönung gefunden hat, hat uns während dem Jahr einige Sorgen bereitet. So wurden unsere Rebberge nach einem eher zögerlichen Austrieb bereits Ende Mai, gleichsam während den ersten richtig warmen Tagen, von einem schweren Hagelschlag getroffen. Glücklicherweise erlebten wir aber anschliessend warmes und nicht zu trockenes Sommer- und Herbstwetter. Auch dank einigem Mehraufwand in der Laubarbeit konnten die verbliebenen Trauben optimal reifen. Qualitativ dürfen wir uns damit über einen vorzüglichen neuen Jahrgang freuen. Die Erntemenge blieb aber vor allem im Sauvignon blanc (550 g/m2) bescheiden. Weil wir damit die Nachfrage sicher nicht befriedigen können, haben wir aus Dardagny ausgewählte Trauben zugekauft und bei uns in Schafis vinifiziert. Deshalb bieten wir dieses Jahr nebst unserem Schafiser ausnahmsweise auch einen Dardagny Sauvignon blanc an. Sie sind herzlich zur Degustation dieser neusten Gewächse bei uns im Keller eingeladen!
